Champagne Fernand Pérardel Brut :
Belle robe or pâle, bulles fines et nombreuses.
Nez agréable, beaucoup de finesse, une touche légèrement citronnée en finale.
Au palais, ce champagne bénéficie d’une attaque franche ; il remplit bien la bouche, du gras, de la longueur .
Elaboré avec le plus grand soin, et dans le respect de la tradition Champenoise, ce Champagne vient de l’Assemblage du Pinot Noir, pour les deux tiers, du Chardonnay, pour 25%, et aussi une touche de Pinot Meunier.
Convient parfaitement à l’apéritif, sur des poissons à chair blanche, des crustacés…
